Η τέλεια συνέργεια μεταξύ αμερικάνικων και ευρωπαϊκών δρύινων βαρελιών, στα οποία προηγουμένως έχει παλαιώσει oloroso sherry, δίνει τον ξεχωριστό, ζεστό και ισορροπημένο χαρακτήρα του Macallan. Ένα απόλυτα ισορροπημένο single malt whisky που παλαιώνει για 18 έτη σε 2 ειδών βαρέλια και χαρακτηρίζεται από μια πιο ζεστή και γλυκιά γεύση. Το 100% φυσικό του χρώμα προκύπτει από τα χειροποίητα βαρέλια, τα οποία προσεκτικά επιλέγει ο Master of Wood.

Αρωματικά & Γευστικά Χαρακτηριστικά 

Τα αρώματα που κυριαρχούν είναι τα αποξηραμένα φρούτα, το τζίντζερ και η καραμέλα βουτύρου ενώ η γευστική του παλέτα αποτελείται από νότες σταφίδας σουλτανίνας μαζί με μια αίσθηση καραμέλας και βανίλιας που εξισορροπείται από αρώματα ξύλου και κίτρου.