Bottles: 3224 / Distilled: 2011, Bottled: 2021 / Rivière du Mât distillery

Έχει παλαιωθεί σε New French Oak Casks και Ex-Cognac French Oak Casks. Η μύτη προσφέρει αμέσως μια ωραία πολυπλοκότητα με αρώματα χορταρικών και εσπεριδοειδών με νότες γλυκών μπαχαρικών. Στο στόμα κυριαρχούν αρώματα βανίλιας, μαγειρεμένων φρούτων και κανέλας. Το τελείωμα είναι μακρύ και πικάντικο.