Από τα καλύτερα αμπελοτόπια μας, δύο χαρισματικές ποικιλίες, ένα ιδιαίτερο κρασί με βαθύ πορφυρό χρώμα, νότες γλυκών μπαχαρικών και μαρμελάδας μαύρων μούρων, πλούσιο στόμα και μεγάλη επίγευση.

Συμβουλές Σερβιρίσματος - Αρμονία Γεύσεων

Απολαύστε στους 16-18˚C με ψητό κρέας, πικάντικα φαγητά ή σκληρά τυριά.

Λιγα Λόγια για το Οινοποιείο

Η "Θηβαϊκή Γη" είναι κοινή προσπάθεια του Πάνου και της Σωτηρίας Κατρισιώση με ορμητήριό τους μια ιδιόκτητη έκταση 500 στρεμμάτων στα Βάγια Θηβών.

Στο οινοποιείο τους, συνδυάζονται αρμονικά οι παραδοσιακές τεχνικές με τη σύγχρονη τεχνολογία με τρόπο που σέβεται τα χαρακτηριστικά της κάθε ποικιλίας και προβάλλει τα καλύτερα στοιχεία κάθε κρασιού. Ως αποτέλεσμα, τα πολυβραβευμένα κρασιά τους εκφράζουν όχι μόνο τη φιλοσοφία και την προσπάθειά τους, αλλά και τον «χαρακτήρα» και την «ψυχή» της περιοχής τους.